Zucchine
Verdure
- Dove conservarlo
- in frigorifero
- Durata indicativa
- indicativamente 4-7 giorni in frigorifero
- Si può congelare
- Sì
Come congelarlo
Meglio sbollentarle qualche minuto prima di congelarle, così mantengono meglio consistenza e colore.
Consigli di conservazione
Conservale nel cassetto frigo, meglio non lavate fino al momento dell'uso. Se diventano mollicce o presentano macchie scure diffuse, non usarle.
Come cucinarlo
- al forno — circa 25 min (facile)
- in padella — circa 10 min (facile)
- a crudo (facile). A julienne o carpaccio, condite con olio e limone.
Stagionalità
Periodo di massima disponibilità: maggio, giugno, luglio, agosto, settembre. Disponibili tutto l'anno in serra, ma di stagione da maggio a settembre.
vegano
Conosciuto anche come: zucchina.