Riso
Pasta e riso
- Dove conservarlo
- in dispensa
- Durata indicativa
- circa 12-24 mesi da chiuso, indicativamente 1 giorno una volta cotto
- Si può congelare
- Sì
Come congelarlo
Il riso cotto si può congelare in porzioni singole; scongelalo e riscaldalo bene prima di consumarlo, il riso va maneggiato con attenzione perché deteriora rapidamente se lasciato a temperatura ambiente.
Consigli di conservazione
Conservalo in dispensa in un contenitore chiuso. Il riso cotto va raffreddato velocemente e messo in frigo entro un'ora, poi consumato entro 1 giorno circa.
Come cucinarlo
- bollitura — circa 15 min (facile)
- risottatura — circa 18 min (medio). Tostatura a secco poi cottura graduale aggiungendo brodo caldo.
- al vapore — circa 20 min (facile)
vegano
Conosciuto anche come: riso comune, riso originario.