Ricotta
Latticini
- Dove conservarlo
- in frigorifero
- Durata indicativa
- indicativamente 3-4 giorni una volta aperta
- Si può congelare
- Sì
Come congelarlo
Si congela discretamente per usi cotti, ad esempio nei ripieni; la consistenza cambia leggermente da scongelata.
Consigli di conservazione
Conservala ben chiusa in frigo e usa un cucchiaio pulito ogni volta. Se presenta odore acido pungente o muffa, non consumarla.
Come cucinarlo
- a crudo (facile). Su crostini, in insalate o come farcitura.
- al forno — circa 20 min (facile). Come ripieno per torte salate e paste ripiene.
vegetariano, pescetariano · allergeni: lattosio
Conosciuto anche come: ricotta vaccina.