Lenticchie secche
Legumi
- Dove conservarlo
- in dispensa
- Durata indicativa
- circa 12-18 mesi da chiuse, indicativamente 3-4 giorni una volta cotte
- Si può congelare
- Sì
Come congelarlo
Una volta cotte si congelano molto bene in porzioni singole.
Consigli di conservazione
Conservale in dispensa in un contenitore chiuso. Da cotte, tienile in frigo in un contenitore ermetico.
Come cucinarlo
- bollitura — circa 30 min (facile). Non serve ammollo, a differenza di altri legumi secchi.
- in umido — circa 40 min (medio). Con pomodoro e verdure, per zuppe e piatti unici.
vegano
Conosciuto anche come: lenticchie.